食品廃棄物のリサイクル
寿スピリッツグループの寿製菓は、工場から排出される菓子くずなどの食品残渣を収集運搬許可業者によって回収し、食品リサイクル法第11条の登録を受けた再生利用事業者によって破砕・混合後、完全密閉型発酵槽によって発酵され、再生堆肥に生まれ変わります。この堆肥は地域の農場や農家などへ供給され、優良野菜育成に貢献し、食品残渣を資源として循環サイクルを作っています。
寿スピリッツグループのケイシイシイは2012年度より工場から排出される菓子くずなどの食品残渣を収集運搬許可業者によって回収し、食品リサイクル法第11条の登録を受けた再生利用事業者によって養豚飼料へのリサイクルを実施、食品残渣を資源として循環サイクルを作っています。